【第74回】脳の老化を防ぐ！脳の健康維持に役立つ食事とは

脳の健康に、日々の食事が関わっていることをご存知ですか？今回は脳出血、脳梗塞といった脳血管障害や、認知症を予防するために大切な、食事のバランス、適切な食塩摂取量などについてです。日頃の食生活を見直すきっかけにしていただけたらと思います。エスペラル摂津栄養管理科大竹管理栄養士にお話していただきました。

エスペラル摂津栄養管理科大竹由季管理栄養士