【第48回】コレステロールや中性脂肪が気になる方へ！～食生活で気を付けるポイントについて～

コレステロールや中性脂肪など血液中の脂質の異常は、「脂質異常症」といわれ、放置すると動脈硬化の原因となり、心筋梗塞や脳梗塞のリスクが高まります。今回は脂質異常症を予防、改善するための食品の選び方を中心に、神崎中央病院栄養管理科古野管理栄養士に、お話いただきました。

神崎中央病院栄養管理科　古野由香里管理栄養士